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Appel à la solidarité de l'association Les Amis de la Charmilles Argenton Bouglon Guérin

Depuis 2015 l’association des 4 vents du Bouglonnais a mis en place une fête devenue traditionnelle le 1er dimanche de juillet : la fête du Four à Pain de Bouglon, petit canton rural qui offre un bel aperçu de la vallée de la Garonne et la forêt Landaise.
En plus de la fête du Four à Pain, le four est remis en fonctionnement lors de diverses manifestations pour réaliser des fournées spéciales plusieurs fois par an :

  • la fournée du cycliste au mois de mai,
  • la fête du village en septembre,
  • et d’autres en fonction de la demande.

En 2019, grâce à la mairie de Bouglon, le four à pain a été entièrement rénové en 2019 pour que les festivités puissent continuer. Néanmoins, ce dernier n’a pas fonctionné pendant 2 ans à cause de la pandémie.

En 2021 la fête du Four à Pain à fait son grand retour et d’autres fournées ont pu de nouveau être effectuées pour le plus grand plaisir de l’association. Pour réaliser le pain traditionnel, c’est une équipe d’anciens boulangers avec entre autres, Michel Shemann, Claude Cachaud, Serge Rayne ou Yvan Lambrot qui assurent les différentes étapes de la fabrication du pain :

  • le pétrissage,
  • le façonnage
  • et la cuisson.

Cependant, l’étape du pétrissage est réalisée à 20 minutes de Bouglon à la Gupie, dans l’ancienne boulangerie de Michel Shemann, dans un pétrin dont il n’est pas propriétaire : « Ce pétrin est à un ami, il peut le reprendre quand il veut ».

Alors, afin de pouvoir continuer les différentes animations à Bouglon, qui rappellent la traditionnelle fabrication du pain à l’ancienne, l’association des 4 vents du Bouglonnais recherche un pétrin qu’elle pourrait installer à Bouglon même :

« S’il y avait d’anciens boulangers qui voudraient bien nous céder leur ancien pétrin… » déclare Maurice Vendé, président de l’association.

Aussi, pour une somme minime, voire un euro symbolique l’association aimerait bien acquérir un pétrin afin de pérenniser ces animations et continuer à faire perdurer la fabrication de bons pains à l’ancienne.

Pour venir en aide à l’association n’hésitez pas à contacter l’association Générations Mouvement Bouglon à : mouvementsgeneration.bouglon@gmail.com

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  • Post published:13 avril 2022
  • Post comments:0 commentaire
  • Post category:Vie locale
  • Post last modified:25 avril 2022